うどんカルボナーラ

うどんカルボナーラ

人気パスタをうどんでアレンジ

カロリー
735kcal
塩分
3.5g
カテゴリ:
> うどん > うどん その他
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
夏梅美智子
撮影:
澤井秀夫

材料(1人分)

冷凍うどん…1個

ベーコン(1cm幅の細切り)…2枚

クリームソース

 ・卵…1個

 ・生クリーム…1/4カップ

 ・粉チーズ…大さじ1

 ・塩…小さじ1/4

 ・あらびきこしょう…少々

作り方

1.

クリームソースの材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。

2.

鍋に湯を沸かし、うどんをゆでる。

3.

ほぐれたら、うどんをざるにとる。

4.

空いた鍋にベーコンを入れ、うどんも加え、中火で1分炒める。

5.

混ぜておいたクリームソースを加え、10秒ほど中火で炒めるようにして手早くあえる。

6.

器に盛って、出来上がり!

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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