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小松菜のからしごまあえ

最後にくる辛みが大人の味。お弁当のおかずに

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材料

材料(1人分)

  • 小松菜(4~5cm長さに切る)…2株(50g)
  • ごまだれ…小さじ2
  • 練りがらし…小さじ1/4
作り方

作り方

1.

小松菜はざるにのせて熱湯をたっぷりとかけ、粗熱をとり、水けを軽く絞る。

2.

ボウルに練りがらしをごまだれで溶きのばし、1を加えてさっくりとあえる。

調理: 撮影:野口健志

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