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白身魚の中華サラダ

刺し身をサラダ仕立てにすれば、ボリュームがアップ

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白身魚の中華サラダ
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白身魚の中華サラダのカロリーカロリー
(1人分)

174Kcal
材料

材料(2人分)

  • 白身魚(刺し身用)…120g
  • 長ねぎ…6cm
  • ワンタンの皮…1~2枚
  • ピーナッツ…10粒
  • 香菜…適宜
  • しょうゆ、ごま油、練りがらし、サラダ油
作り方

作り方

1.

白身魚は薄いそぎ切りにする。ねぎは縦6等分に切る。

白身魚の中華サラダの作り方1


2.

フライパンにサラダ油を1cm深さほどに入れて熱し、ワンタンの皮を入れてからりと揚げる。次にピーナッツを入れて焦がさないように揚げ、粗く刻む。

3.

器に1を盛り、香菜、2を散らす。しょうゆ大さじ1、ごま油大さじ1、練りがらし小さじ1/2を混ぜて添える。

白身魚の中華サラダの作り方3


調理: 撮影:貝塚隆


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