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あさりのバターじょうゆ蒸し

こうばしいバターじょうゆ味とあさりのうまみがマッチ

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あさりのバターじょうゆ蒸しのカロリーカロリー
(1人分)

56Kcal
材料

材料(2人分)

  • あさり(殻つき)…300g
  • パセリ…1枝
  • 塩、しょうゆ、バター
作り方

作り方

1.

あさりはボウルに入れ、薄い塩水に30分ほどひたして砂を吐かせ、殻をこすり合わせるようにして洗う。パセリは粗く刻む。

あさりのバターじょうゆ蒸しの作り方1


2.

耐熱ボウルにあさりを入れ、しょうゆ小さじ1をかけてバター大さじ1をのせ、ラップをして電子レンジで約3分加熱する。いったん取り出してひと混ぜし、ラップをして再び約3分加熱する。

あさりのバターじょうゆ蒸しの作り方2


3.

パセリを加えて、混ぜる。

あさりのバターじょうゆ蒸しの作り方3


調理: 撮影:貝塚隆

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