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チーズソースハンバーグ

ソースにチーズを加えてランクアップ

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チーズソースハンバーグのカロリーカロリー
(1人分)

415Kcal
チーズソースハンバーグの塩分

塩分

1.4g
チーズソースハンバーグの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ハンバーグだね
  •  ・牛ひき肉…200g
  •  ・卵…1/2個
  •  ・牛乳…大さじ2
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1個分
  •  ・顆粒スープの素…小さじ1/2
  •  ・パン粉…大さじ3
  •  ・ナツメグ、塩、こしょう各少々
  • クリームチーズ…30g
  • エリンギ…1本
  • スナップえんどう…6個
  • ソース
  •  ・牛乳…1/4カップ
  •  ・粒マスタード…大さじ1/2
  • ・サラダ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

ハンバーグだねの玉ねぎは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。エリンギは長さを半分に切り、さらに縦半分に切る。

2.

ボウルにハンバーグだねの材料を入れて粘りが出るまで練り混ぜ、4等分して小判形にまとめる。フライパンに油少々を熱し、スナップえんどう、エリンギを並べて、両面こんがりと焼いて取り出す。ハンバーグだねを並べ入れ、こんがりと焼き色がついたら上下を返し、ふたをして弱火にし、6~7分焼いて取り出す。

3.

同じフライパンにソースの材料を入れて火にかける。煮立ったらクリームチーズ、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、器に流し入れる。2をのせ、スナップえんどう、エリンギを添える。

チーズソースハンバーグの作り方3

クリームチーズを加えて、だまにならないようにしっかリと溶かす


調理: 撮影:榎本修

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