もずくのかきたまスープ

もずくのかきたまスープ

酸味と辛みのバランスが◎

カロリー
55kcal
塩分
1.7g
調理時間
5
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > 卵スープ
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
牛尾理恵
撮影:
榎本修

材料(2人分)

溶き卵…1個分

もずく酢…1パック(約80g)

とりガラスープの素…小さじ1/2

・塩、こしょう、ラー油

作り方

1.

鍋に湯1 1/2カップを沸かし、とりガラスープの素、もずく酢、塩小さじ1/4、こしょう少々を加える。

2.

溶き卵を回し入れ、半熟状になったら器に盛り、ラー油少々を回し入れる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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