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きゅうりのピリ辛漬け

酸味とピリ辛味がご飯のお供にぴったり

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きゅうりのピリ辛漬け
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きゅうりのピリ辛漬けのカロリーカロリー
(1人分)

23Kcal
きゅうりのピリ辛漬けの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • きゅうり…1本
  • 漬け汁
  •  ・赤とうがらしの小口切り…1/4本分
  •  ・しょうがのせん切り…1かけ分(約5g)
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・酢、砂糖…各大さじ1/2
作り方

作り方

1.

きゅうりは斜め1cm幅に切る。

2.

耐熱ボウルに漬け汁の材料と1を入れてざっと混ぜる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約2分30秒加熱する。

3.

菜箸などでざっと混ぜ、粗熱がとれたら冷蔵庫に移す。途中数回混ぜ、30分以上冷やす。

調理: 撮影:木村拓

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