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豆腐とあさりのレンジ蒸し

レンジで簡単!あさりのうまみたっぷり

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豆腐とあさりのレンジ蒸しのカロリーカロリー
(1人分)

99Kcal
豆腐とあさりのレンジ蒸しの塩分

塩分

1.0g
豆腐とあさりのレンジ蒸しの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • あさり(砂抜き)…20個(約180g)
  • 絹ごし豆腐…1丁(約300g)
  • しめじ…1/4パック(約25g)
  • 万能ねぎ…2本
  • ・酒、塩
作り方

作り方

1.

しめじは小房に分ける。万能ねぎは3cm長さに切る。豆腐は4つに切る。

2.

耐熱の器に豆腐を入れ、あさり、しめじをのせる。酒大さじ1、塩少々をふり、ラップをふんわりとかけて、あさりの口があくまで、電子レンジで約7分加熱する。

豆腐の上にあさりとしめじをのせて加熱すると、豆腐にうまみがしみておいしくなる。

豆腐とあさりのレンジ蒸しの作り方2


3.

取り出してラップをかけたまま少しおき、粗熱がとれたら万能ねぎを散らす。好みでポン酢じょうゆをかけても。

調理: 撮影:福岡拓

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