料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

ポテトのポタージュ

じゃがいもの滋味あふれる一皿

ポテトのポタージュをfacebookでシェアする
ポテトのポタージュをTwitterでつぶやく
ポテトのポタージュをmixiチェック
ポテトのポタージュをLINEに送る
ポテトのポタージュ
ポテトのポタージュを印刷する ポテトのポタージュをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

ポテトのポタージュのカロリーカロリー
(1人分)

224Kcal
ポテトのポタージュの塩分

塩分

1.9g
材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…2個
  • 新玉ねぎ…1/2個
  • バター…小さじ2
  • 水…1カップ
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • 牛乳…1~1 1/2カップ
  • 塩…適宜
  • パセリのみじん切り…少々
作り方

作り方

1.

じゃがいもは薄い半月切りにし、王ねぎは縦薄切りにする。

2.

厚手の鍋にバターを入れて火にかけ、バターが溶けたら玉ねぎを入れて炒める。しんなりしてきたらじゃがいもを加えて炒め、全体にバターがまわったら、水とスープの素を加える。煮立ったら弱めの中火にして煮る。

3.

じゃがいもがくずれるくらいまでやわらかくなったら火を止め、フォークや木べら、マッシャーなどでつぶす。

ポテトのポタージュの作り方3

なるべくなめらかになるように、ていねいにつぶす


4.

なめらかになったら再び火にかけて、牛乳を好みの濃度になるまで加えて混ぜる。塩で調味し、器に盛ってパセリを散らす。

調理: 撮影:野口健志

ポテトのポタージュの関連キーワード

食材事典

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X