トマトと卵の酸辣湯(サンラータン)風
123kcal
1.6g
材料（２人分）
溶き卵…１個分
トマト…小２個
スープ
・酢…大さじ１
・とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ１
・塩、砂糖、こしょう…各少々
・水…２カップ
・ラー油
トマト…小２個
スープ
・酢…大さじ１
・とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ１
・塩、砂糖、こしょう…各少々
・水…２カップ
・ラー油
作り方
- トマトは八つ割りにし、さらに横半分に切る。
- 鍋にスープの材料を入れて火にかけ、煮立ったらトマトを加えてさっと煮る。溶き卵を回し入れ、卵が浮いたらすぐに火を止め、菜箸でひと混ぜする。器に盛り、ラー油少々をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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