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トマトと卵の酸辣湯(サンラータン)風

ラー油のきいた酸味のあるスープ

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トマトと卵の酸辣湯(サンラータン)風のカロリーカロリー
(1人分)

123Kcal
トマトと卵の酸辣湯(サンラータン)風の塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • 溶き卵…1個分
  • トマト…小2個
  • スープ
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1
  •  ・塩、砂糖、こしょう…各少々
  •  ・水…2カップ
  • ・ラー油
作り方

作り方

1.

トマトは八つ割りにし、さらに横半分に切る。

2.

鍋にスープの材料を入れて火にかけ、煮立ったらトマトを加えてさっと煮る。溶き卵を回し入れ、卵が浮いたらすぐに火を止め、菜箸でひと混ぜする。器に盛り、ラー油少々をかける。

調理: 撮影:澤木央子

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