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バタポンバーグ

爽やかな酸味プラスのバターじょうゆ味

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バタポンバーグのカロリーカロリー
(1人分)

378Kcal
バタポンバーグの塩分

塩分

2.8g
材料

材料(2人分)

  • ハンバーグだね
  •  ・合いびき肉…200g
  •  ・卵…1個
  •  ・パン粉…1/4カップ
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • とうもろこし…4cm
  • ピーマン…1個
  • 青じそのせん切り…10枚分
  • ポン酢じょうゆ…大さじ3
  • ・サラダ油、バター
作り方

作り方

1.

ボウルにハンバーグだねの材料を入れて粘りが出るまで練り混ぜ、2等分にして楕円形にまとめる。とうもろこしは2cm厚さの半月切りに、ピーマンは1cm幅の輪切りにする。

2.

フライパンに油小さじ1を熱して1のハンバーグを並べ、こんがり焼いて上下を返す。あいたところでピーマンととうもろこしも焼き、ピーマンは器に盛る。

3.

水1カップを入れてふたをし、6~8分蒸し焼きにする。ふたを取り、水けがほとんどなくなったらバター大さじ1、ポン酢じょうゆを加えてからめ、2の器に盛り合わせる。

4.

フライパンに残ったたれをかけ、しそをハンバーグにのせる。

調理: 撮影:白根正治

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