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ふんわりかに玉風炒め

ふわふわの卵の食感を楽しむ

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ふんわりかに玉風炒めのカロリーカロリー
(1人分)

332Kcal
ふんわりかに玉風炒めの塩分

塩分

2.1g
ふんわりかに玉風炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉…60g
  • かに風味かまぼこ…80g
  • 卵…3個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • ・塩、こしょう、サラダ油、酒、しょうゆ
作り方

作り方

1.

かにかまぼこは食べやすくほぐす。玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。卵は塩少々を加えて軽く溶く。豚肉は塩、こしょう各適宜をふる。

2.

フライパンに油大さじ1 1/2を強火で熱し、1の溶き卵を流し入れる。数秒おいてから木べらで大きくかき混ぜ、半熟状になったら、いったん取り出す。

ふんわりかに玉風炒めの作り方2

木べらで素早く大きくかき混ぜると、ふんわりと仕上がる


3.

フライパンをペーパータオルで軽く拭き、豚肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎ、かにかまぼこを加えてさっと炒め合わせる。酒大さじ1/2、しょうゆ小さじ1の順に加え、2の卵を戻し入れて混ぜ合わせる。器に盛り、好みで青のりをふる。

調理: 撮影:原務


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