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簡単白あえ

水きりは電子レンジでスピーディーに

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調理時間

材料

材料(2人分)

  • もめん豆腐…1/2丁
  • ミニトマト…5個
  • きゅうりの薄切り…1/3本分
  • 白練りごま…小さじ1
  • ・砂糖、しょうゆ
作り方

作り方

1.

豆腐はペーパータオルに包み、耐熱ボウルに入れて電子レンジで約1分30秒加熱して水きりをする。粗熱がとれたら、軽く手で絞って水けをきり、ボウルに入れてフォークの背で潰す。

2.

ミニトマトは縦半分に切る。

3.

1に2、きゅうりを加えて混ぜる。練りごま、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1 1/2も加えてあえる。

調理: 撮影:福岡拓


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