おろしきゅうりとめかぶの冷ややっこ

おろしきゅうりとめかぶの冷ややっこ

夏バテした体力の回復に!

カロリー
76kcal
塩分
1.0g
調理時間
5
カテゴリ:
卵・大豆製品 > 豆腐 > 冷やっこ・温やっこ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
井原裕子
撮影:
榎本修

材料(2人分)

もめん豆腐…1/2丁(約150g)

きゅうり…1本

めかぶ…40g

白すりごま…小さじ1

白いりごま…適宜

・しょうゆ

作り方

1.

きゅうりはすりおろしてボウルに入れ、めかぶ、すりごま、しょうゆ小さじ2を加えて混ぜる。

2.

豆腐は手で大きくくずして器に入れ、1をかけていりごまをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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