材料（２人分）
豚バラ薄切り肉
150g
キャベツ
1/4個(約200g)
長ねぎ(青い部分も含む)
１本
ザーサイ(瓶詰)
50g
・ごま油、塩
150g
キャベツ
1/4個(約200g)
長ねぎ(青い部分も含む)
１本
ザーサイ(瓶詰)
50g
・ごま油、塩
下ごしらえ
-
1
キャベツは３〜４cm四方に切る。ねぎは斜め１cm幅に切る。豚肉は５〜６cm幅に切る。
作り方
-
1
フライパンにキャベツ、ねぎ、ザーサイを入れ、ごま油大さじ１、塩小さじ1/2を加えてあえる。
-
2
水大さじ１を加え、豚肉を広げてのせる。
-
3
ふたをして火にかけ、約５分蒸し焼きにする。ふたを取って全体を混ぜ、再びふたをして、さらに約５分蒸し焼きにする。
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前沢リカ さん
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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