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ファイバーボールのカロリーカロリー
(1人分)

176Kcal
ファイバーボールの塩分

塩分

0.7g
材料

材料(1食分)

  • とりひき肉…40g
  • おから…40g
  • 玉ねぎのみじん切り…1/6個分(約30g)
  • おろししょうが…小さじ1
  • 粉寒天…4g
  • ・塩、こしょう、片栗粉、オリーブ油
作り方

作り方

1.

耐熱ボウルにひき肉、おから、玉ねぎ、しょうがを入れて手でよく混ぜる。中央をくぼませ、ラップをかけずに電子レンジで約3分加熱する。

2.

小さめの耐熱容器に水40mlと寒天を入れて軽く混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで約90秒加熱する。

3.

1に2を熱いうちに加え、塩、こしょう各少々、片栗粉大さじ1/2、オリーブ油小さじ1も加えて木べらなどで混ぜ合わせる。粗熱がとれたら4等分してボール状に手で丸める。パサパサして丸めにくい場合は水を少量足して調整する。

調理: 撮影:砂川千恵子


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