コールスローのカリカリベーコンのせ

コールスローのカリカリベーコンのせ

カリカリの食感をプラスして

カロリー
151kcal
塩分
0.7g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
コウケンテツ
撮影:
木村拓

材料(2人分)

ベーコン…1/2枚

キャベツ…3枚

玉ねぎのみじん切り…1/2個分

レモン汁…大さじ1

・塩、マヨネーズ、砂糖、粗びき黒こしょう

作り方

1.

キャベツは細切りにし、ざるに入れて塩少々をふってもみ、5分ほどおく。水けが出たらよく絞り、ボウルに入れる。玉ねぎは5分ほど水に放してよく水を絞り、キャベツのボウルに加える。マヨネーズ大さじ2、砂糖小さじ2、レモン汁を加えてよく混ぜ、皿に盛り、こしょう少々をかける。

2.

フライパンに油をひかずにベーコンを入れ、火にかけ、カリカリになるまで焼く。5cm長さ、5mm幅に切って1にのせ、こしょう少々をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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