じゃがいものみそマヨあえ

じゃがいものみそマヨあえ

みそマヨネーズでしっかり味に

カロリー
198kcal
塩分
1.2g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
平野由希子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

じゃがいも…2個

マヨネーズ…大さじ2

牛乳、みそ…各小さじ2

万能ねぎの小口切り…2本分

作り方

1.

じゃがいもは2~3cm角に切り、塩を加えた熱湯でゆでる。竹串がスーッと通るくらいまでやわらかくなったら、ざるに上げて粗熱をとる。

2.

ボウルにマヨネーズ、牛乳、みそを入れて混ぜ合わせ、1を加えて混ぜる。器に盛り、万能ねぎの小口切りを散らす。

●冷蔵庫で2~3日間保存OK。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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