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とりひき親子丼

ひき肉と卵でふわふわに仕上がった

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とりひき親子丼
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とりひき親子丼のカロリーカロリー
(1人分)

540Kcal
とりひき親子丼の塩分

塩分

1.2g
材料

材料(2人分)

  • とりひき肉…120~150g
  • 卵…3個
  • 長ねぎ…1/4本
  • しいたけ…2~3枚
  • ゆでたほうれん草…1/3わ分
  • 温かいご飯…小どんぶり2杯分
  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ3
作り方

作り方

1.

ねぎは斜め5mm幅に切る。しいたけは軸を除いて薄切りにする。ほうれん草は3cm長さに切って水けを絞る。卵は軽く割りほぐす。

2.

フライパンに水1/2カップ、めんつゆ、しいたけを入れて煮立たせ、ねぎを加え、ひき肉を箸でつまんで入れる。

ひき肉は箸でつまんで入れればいいので、丸める手間がかからない。

とりひき親子丼の作り方2


3.

肉の色が変わったらほうれん草、溶き卵を流し入れ、ふたをして半熟になるまで煮る。どんぶりにご飯を盛ってのせる。

調理: 撮影:福岡拓

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