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れんこんと豚肉のサラダ

れんこんと豚肉のサラダ

ごま入りのドレッシングでゆでた材料をあえるだけ

20分

１人分：

267kcal

1.8g

材料（２人分）

  • れんこん

    100g(1/2節)

  • 豚薄切り肉

    100g

  • ドレッシング(うす口しょうゆ・なければしょうゆ大さじ１　1/2、酢大さじ３、サラダ油、すりごま[白]各大さじ２、塩少々)

  • レタス

    ２〜３枚

  • ・酢

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて薄切り(大きいものは半月切り)にし、酢水に放す。酢水ごと鍋に入れて火にかけ、約５分ゆでる。れんこんをゆでた湯で豚肉を広げてゆで、火が通ったものからざるに上げる。

  2. 2

    ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、れんこんと豚肉をあえ、レタスを敷いた皿に盛る。

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 岡本真直

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