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ブロッコリーシューマイのカロリーカロリー
(1人分)

157Kcal
ブロッコリーシューマイの塩分

塩分

0.8g
材料

材料(2人分)

  • 肉だね
  •  ・豚ひき肉…50g
  •  ・ブロッコリー…1/2個
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  •  ・片栗粉…大さじ1
  •  ・しょうが汁、しょうゆ、ごま油…各小さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  •  ・塩…少々
  • シューマイの皮…10枚
作り方

作り方

1.

肉だねを作る。ブロッコリーはさっとゆでて水けを絞り、みじん切りにしてボウルに入れ、玉ねぎは水けを絞ってボウルに入れる。片栗粉を加えて混ぜ、ほかの肉だねの材料も加えて手でよく混ぜる。

ブロッコリーと玉ねぎのみじん切りに片栗粉をまぶすと、ほかの肉だねの材料と混ざりやすくなる。

ブロッコリーシューマイの作り方1


2.

1を10等分してシューマイの皮で包み、耐熱容器に並べ入れる。水少々を全体にふってラップをふんわりかけて、電子レンジで7~8分加熱する。好みでしょうゆを添えても。

シューマイよりも高さがある耐熱容器に並べ、ラップをふんわりかけて加熱する。

ブロッコリーシューマイの作り方2


調理: 撮影:白根正治

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