焼きとりのおかずサラダ

焼きとりのおかずサラダ

たれの焼きとりに野菜を足して

カロリー
164kcal
塩分
1.9g
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
白根正治

材料(2人分)

焼きとり(たれ)…4本

キャベツ…1/4個

しめじ…1パック

しょうがみそだれ

 ・おろししょうが…1/2かけ分

 ・酢…大さじ1 1/2

 ・ごま油…大さじ1

 ・みそ…小さじ2

 ・しょうゆ、砂糖…各小さじ1

 ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2

作り方

1.

焼きとりは串を除き、オーブントースターで約3分焼くか、電子レンジで約3分加熱して温める。キャベツは一口大のざく切りにする。しめじは石づきを除いて小房に分ける。しょうがみそだれの材料をよく混ぜ合わせる。

2.

耐熱ボウルにキャベツとしめじを入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジで約4分加熱する。水けをきり、焼きとりをほぐして加え、しょうがみそだれを加えて全体が混ざるまであえる。

焼きとりは串を除いて温め、電子レンジで加熱したキャベツとしめじにほぐしながら加えて合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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