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ビッグオムライス

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ビッグオムライス
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ビッグオムライスのカロリーカロリー
(1人分)

557Kcal
ビッグオムライスの塩分

塩分

1.3g
材料

材料(3~4人分)

  • とりもも肉…1枚(約200g)
  • 卵…5個
  • 牛乳…大さじ3
  • 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  • 温かいご飯…500g
  • ・マヨネーズ、塩、こしょう、サラダ油、トマトケチャップ、バター
作り方

作り方

1.

とり肉は余分な脂肪を除いて1cm角に切る。卵はボウルに溶きほぐし、マヨネーズ大さじ1、牛乳、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。

2.

大きめのフライパンに油大さじ2を熱して玉ねぎを炒め、しんなりしたら1のとり肉を加える。肉の色が変わったら塩、こしょう各少々、ケチャップ大さじ6を加え、混ぜながら煮詰める。ご飯を加えてパラリとするまで炒め、取り出す。

3.

フライパンをペーパータオルでさっとふき、バター20gを溶かし、1の卵液を入れて混ぜながら広げる。半熟状になったら2をのせ、皿をかぶせて裏返す。好みでケチャップをかける。

ケチャップライスは卵で包まない。卵にのせたら、あとは皿をかぶせて裏返す。

ビッグオムライスの作り方3


調理: 撮影:今清水隆宏

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