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帆立の中華だれ

ほんのり塩をきかせた

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帆立の中華だれ
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帆立の中華だれのカロリーカロリー
(1人分)

283Kcal
帆立の中華だれの塩分

塩分

1.9g
材料

材料(2人分)

  • 帆立貝柱…6個
  • しめじ…1パック
  • ピーマン…1個
  • 赤とうがらし…1本
  • 長ねぎのみじん切り…10cm分
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ2)
  • ・サラダ油、塩、砂糖、こしょう、ごま油、酢
作り方

作り方

1.

しめじは石づきを除いて小房に分ける。ピーマンは縦細切りにする。帆立は厚みを半分にする。とうがらしは半分に割って種を除く。

2.

フライパンにサラダ油大さじ1、ねぎ、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらしめじ、ピーマン、とうがらしを加えて合わせる。

3.

水1 1/4カップ、スープの素、塩小さじ1/2、砂糖、こしょう各少々、帆立を加えて合わせる。水溶き片栗粉を回し入れてひと混ぜし、ごま油少々をふり入れる。

調理: 撮影:木村拓

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