手羽元ときのこのアクアパッツァ
258kcal
2.2g
材料（２人分）
やまぶしたけ…１パック
しめじ…1/2パック
とり手羽元…６本
あさり(砂抜き)…200g
にんにく…２片
ミニトマト…10個
赤とうがらしの小口切り…１〜２本分
固形スープの素…１個
白ワイン…１カップ
・塩、粗びき黒こしょう
しめじ…1/2パック
とり手羽元…６本
あさり(砂抜き)…200g
にんにく…２片
ミニトマト…10個
赤とうがらしの小口切り…１〜２本分
固形スープの素…１個
白ワイン…１カップ
・塩、粗びき黒こしょう
作り方
- あさりは殻をこすり合わせてよく洗う。やまぶしたけ、しめじは石づきを除いてほぐす。にんにくは包丁の腹でたたきつぶす。
- 鍋に手羽元、１のきのこ、ミニトマト、にんにく、とうがらし、スープの素、ワイン、水２カップを入れて火にかけ、約10分煮る。
汁ごと食べてビタミンを逃さない - あさりを加えてさらに２〜３分煮て、あさりの口があいたら塩、こしょう各適宜で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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