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はるさめサラダ

かけてあえるだけ

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はるさめサラダ
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はるさめサラダのカロリーカロリー
(1人分)

302Kcal
はるさめサラダの塩分

塩分

1.4g
材料

材料(2人分)

  • 甘ずっぱだれ(約240ml分)
  •  ・酢、しょうゆ、砂糖…各1/2カップ
  • はるさめサラダ
  •  ・ロースハム…2~3枚
  •  ・はるさめ…100g
  •  ・きゅうり…1/3本
  •  ・にんじん…5cm
  •  ・紫玉ねぎ…1/6個
  •  ・すりごま(白)…小さじ2
  •  ・甘ずっぱだれ…大さじ2(でき上がり分より使う)
  •  ・塩、ごま油
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

甘ずっぱだれを作る。酢、しょうゆ、砂糖をよく混ぜて砂糖を溶かす。

2.

保存瓶に入れ、冷蔵保存(約2週間可)する。

下ごしらえ2


作り方

作り方

1.

はるさめは湯でもどして水を絞り、食べやすく切る。きゅうり、にんじん、ハムはせん切りにする。玉ねぎは縦薄切りにし、塩少々でもみ、しんなりしたら水で洗って絞る。

2.

たれとごま油小さじ2を混ぜ、1に回しかけてあえる。器に盛ってごまをふる。

はるさめと具材に、油を混ぜたたれをかけて混ぜるだけ。

はるさめサラダの作り方2


調理: 撮影:白根正治

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