ブロッコリーのあさりマヨドレ

ブロッコリーのあさりマヨドレ

あさりのうまみと一緒に

カロリー
131kcal
塩分
0.9g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

ブロッコリー…1/2個

水…1/2カップ

塩…少々

あさり水煮缶…1/2缶(50g)

マヨネーズ…大さじ2

しょうゆ…小さじ1/2

おろしにんにく…少々

作り方

1.

ブロッコリーは茎のかたい部分の皮をむき、茎ごと小房に切り分ける。フライパンに並べ、水を加えて塩をふり、ふたをして火にかける。茎に竹串がスーッと通るまでやわらかくなったら火から下ろし、湯をきって皿に盛る。

2.

小鍋にあさり水煮、マヨネーズ、しょうゆ、おろしにんにくを入れて火にかける。マヨネーズが溶けてなじんだら1にかける。

あさりの水煮缶と調味料、マヨネーズを小鍋に入れて火にかけるだけのドレッシング。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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