疲れがたまったら…濃厚クリーミーなチャウダーに癒されたい
体を芯からあたためてくれるチャウダー。濃厚でクリーミーなスープが疲れた体をほっと癒してくれます。具をたっぷり入れれば、朝ごはんにもおすすめ。まずは10分で完成するあさりのチャウダーからどうぞ！
あさりの簡単チャウダー
【材料・2人分】
あさり(むき身)…60g、牛乳…3/4カップ、玉ねぎ…1/4個、にんじん…1/4本、じゃがいも…小１個(約70g)、洋風スープの素(顆粒)…小さじ１、塩、こしょう、粗びき黒こしょう
【作り方】
1.玉ねぎは縦薄切り、にんじんとじゃがいもはスライサーでせん切りにする。
2.鍋に１と水3/4カップ、スープの素を入れて中火にかけ、煮立ったら約３分煮る。
3.牛乳、あさりを加えて約１分煮る。塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
（1人分109kcal、塩分1.9g）
あさりのむき身を使った時短レシピ。ゆでるのに時間がかかる根菜も、せん切りにすると火が通りやすくなります。
