夏にぴったりの清涼感! 練りわさびで作れる大人のおつまみ5選
夏は冷えたお酒が特においしく感じる季節。さらにさっぱりとしたおつまみがあれば、最高の組み合わせですよね。今回は、練りわさびで作れる大人のおつまみ5選をご紹介。わさびをプラスすると清涼感が加わって、後味がさわやかになります。夏の暑さに負けないように、わさびを活用した1品を作ってみて♪
アボカドのわさびじょうゆがけ
【材料・2人分】
玉ねぎ 1/4個、アボカド 1個、わさびじょうゆ(しょうゆ 小さじ2、練りわさび 小さじ1/2)
【作り方】
1. 玉ねぎは縦薄切りにして、冷水に約3分さらし、水けをよくきる。アボカドは1.5cm角に切る。
2. アボカドと玉ねぎを混ぜて器に盛る。わさびじょうゆの材料を混ぜてかける。
(1人分148Kcal、塩分1.0g、調理時間5分)
まろやかなアボカドとピリ辛のわさびがマッチした和えもの。トッピングのさらし玉ねぎは冷水にさらして、身を引き締めましょう。シャキシャキとした食感が増して、食べごたえもアップします。
わさびじょうゆあえ
捨ててしまいがちな白菜の葉を活用します。軽くゆでるだけでしんなりとして、やさしい歯触りに。
塩わさびいかそうめん
いかを麺状にした「いかそうめん」をふんだんに使用。三つ葉を盛りつけて、見栄えを整えましょう。
のりとおかかのコロコロちくわ
一口サイズのちくわが食べやすくて、手が止まらなくなりそう。ちくわは縦に切り目を入れてから、具材のスライスチーズとのりを詰めます。
もやし納豆
低コストのもやしを使ったお手軽料理です。電子レンジを使えばあっという間にでき上がるので、パパッと気軽に作ってみては?
辛さには食欲増進の効果があるので、わさびは夏バテ対策にぴったり。暑さによって食欲が落ちたら、料理に練りわさびを使うのも1つの手ですよ。
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