具材を入れてスイッチオン! 炊飯器にお任せ!「とり肉の炊き込みご飯」5選

真っ白なご飯をそのままいただいても美味しいですが、毎回食べているとどうしてもマンネリになりがち。ふりかけやのりなどをかけても、食べごたえがちょっと足りないですよね。今回は、1品だけでも十分に満足できる炊き込みご飯をご紹介。具材を炊飯器に入れるだけなので、パパッと作れますよ。

豆もやしの炊き込みご飯ザーサイだれ

【材料・2人分】

豆もやし 1袋、とりささ身（筋なし）2本、米 1合、とりガラスープの素 大さじ1、ザーサイだれ（ザーサイ［味つき］30g、酢、しょうゆ 各小さじ1、ラー油 少々）、酒、塩

【作り方】

1. 米は洗ってざるにあけ、約30分おく。ささ身は食べやすい大きさに切り、酒大さじ1、塩少々をふって肉を潰すようにもみ込む。

2. 炊飯器に米、酒大さじ1を入れ、水を1合分の目盛りよりやや少なめに加え、スープの素を加えて混ぜる。豆もやし、1のささ身を順にのせ、普通に炊く。米に豆もやし、ささ身をのせて普通に炊くだけ。

3. ザーサイだれを作る。ザーサイは粗く刻み、残りの材料と混ぜ合わせる。ザーサイに酢、しょうゆなどを加えて薬味だれに。

4. 2が炊き上がったらざっと混ぜて器に盛り、3を別の器に入れて添え、適宜かけて食べる。

（1人分379Kcal、塩分3.9g）

豆もやしをふんだんに使った炊き込みご飯です。味の決め手は、なんといってもこうばしい香りが際立つザーサイ。中華を彷彿とさせる味が豆もやしと相性抜群で、ご飯がどんどん進むはず。