きゅうりのヨーグルトサラダ

きゅうりのヨーグルトサラダ

たっぷりパセリであと味さっぱり

カロリー
28kcal
塩分
1.4g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

きゅうり…2本

パセリのみじん切り…大さじ1

ドレッシング

 ・プレーンヨーグルト…大さじ2 1/2

 ・レモン汁…小さじ1

 ・マヨネーズ…大さじ1

 ・塩、こしょう…各少々

・塩、酢

作り方

1.

きゅうりは3mm厚さの輪切りにし、塩小さじ1/2、酢大さじ1/2をふりかけて5分おき、ざるにのせて水をきる。

2.

ボウルにドレッシングと1、パセリを入れてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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