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簡単ラザニアのカロリーカロリー
(1人分)

643Kcal
簡単ラザニアの塩分

塩分

2.7g
材料

材料(8×16×7cm高さのグラタン皿1個・2~3人分)

  • ラザニア…6枚
  • 牛乳…大さじ3
  • 粉チーズ…大さじ4
  • ピザ用チーズ…40g
  • ホワイトソース缶…1/2缶(約120g)
  • ミートソース缶…1/2缶(約120g)
  • ・塩、サラダ油、バター
作り方

作り方

1.

大きめのフライパンに2Lの湯を沸かし、塩大さじ1を入れ、ラザニアを加え、1枚ずつはがしながら袋の表示どおりにゆでる。ゆで上がったら冷水にとってさまし、水けをふき取って油を薄くぬる。ボウルにホワイトソースと牛乳を入れて、なめらかになるまでよく混ぜる。

ラザニアをゆでるときは、底が浅くて広いフライパンを使うと、ラザニアどうしが重なりにくいので、くっつかずにゆでられる。

簡単ラザニアの作り方1


2.

グラタン皿にラザニア2枚を、端がはみ出すように敷く。1のホワイトソースとミートソースを1/3量ずつ順にぬり、粉チーズ、ピザ用チーズを1/4量ずつふり、バター小さじ1をちぎってのせる。ラザニア2枚を最初と交差させて端がはみ出すように重ね、ホワイトソース、ミートソース、2種類のチーズ、バターを最初と同量ずつ、順に重ねる。

ラザニアは、まず、グラタン皿からはみ出させるように並べ、ソースやチーズを包み込みながら重ねて焼くと、おいしく仕上がる。

簡単ラザニアの作り方2


3.

ラザニア1枚をのせて、ホワイトソース、ミートソース、2種類のチーズ、バターを、さらに最初と同量ずつ順に重ねる。はみ出たラザニアを折り返してラザニア1枚をのせ、残りのピザ用チーズ、粉チーズをふり、バター小さじ1をちぎってのせる。オーブンを180℃に予熱し、こんがり焼き色がつくまで10~15分焼く。

●オーブントースターで焼くこともできる。その場合は最初にアルミホイルをかぶせて10~15分焼いてから、ホイルをはずして焼き色がつくまで焼くとよい。

調理: 撮影:白根正治

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