豆腐と帆立のレンジ蒸し

豆腐と帆立のレンジ蒸し

すぐにできて、家族に好評。覚えておくと便利な1品

カロリー
228kcal
塩分
3.6g
調理時間
8
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
近輝美
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

もめん豆腐…1丁

長ねぎ…10cm

しょうが…薄切り3枚

ザーサイ(瓶詰)…30g

帆立貝柱缶…1缶(100g)

ごま油…大さじ1

・酒、しょうゆ

作り方

1.

ねぎは5cm長さの細切りにする。しょうがとザーサイも細切りにする。帆立はほぐす。すべてボウルに入れ、しょうゆ大さじ2、酒小さじ1、ごま油を入れて混ぜる。

2.

豆腐を6~8つに切って耐熱皿に入れてボウルの中身をのせ、ラップなどでふたをして電子レンジで3分加熱する。

3.

器に盛ってしょうゆ少々をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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