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豚じゃがのごまチーズ炒め

チーズの香りが食欲をそそる

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豚じゃがのごまチーズ炒めのカロリーカロリー
(1人分)

323Kcal
豚じゃがのごまチーズ炒めの塩分

塩分

0.9g
豚じゃがのごまチーズ炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉…150g
  • 粉チーズ…大さじ1
  • じゃがいも…大1個(約180g)
  • ピーマン…2個
  • にんにくの薄切り…1/2片分
  • 黒すりごま…大さじ1
  • ・塩、オリーブ油
作り方

作り方

1.

じゃがいもは1cm四方の棒状に切る。ピーマンは縦半分に切り、縦細切りにする。豚肉は大きければ食べやすく切り、塩少々をふってもみ込む。

2.

フライパンにオリーブ油小さじ1とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらじゃがいもを入れ、2~3分、きつね色になるまで炒める。豚肉を加えてほぐし、肉の色が変わるまで炒める。ピーマンを加えて炒め、ややしんなりしたら塩小さじ1/4で調味する。

3.

火を止め、粉チーズ、すりごまを加えてよく混ぜる。

粉チーズと黒すりごまは火を止めてから加えると、風味がとばず、粉チーズは溶けずにからまる。

豚じゃがのごまチーズ炒めの作り方3


調理: 撮影:原務

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