新玉ねぎのおかか梅サラダ

新玉ねぎのおかか梅サラダ

梅&おかかで、いくらでも食べられる!

カロリー
80kcal
塩分
2.2g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
植松良枝
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

新玉ねぎ…小1個

梅ドレッシング

 ・梅干し…2個

 ・酢…大さじ1

 ・しょうゆ、ごま油…各小さじ2

削りがつお(花がつお)…適宜

作り方

1.

梅ドレッシングの梅干しは種を除いて果肉を細かくたたき、ほかの材料を混ぜ合わせる。

2.

玉ねぎは縦半分に切って縦に5mm幅に切る。皿に盛って1をかけ、削りがつおを散らす。

生のシャキシャキッとした食感を味わうときは、繊維に沿って切る。特にやわらかい新玉ねぎの場合は、5mm幅と少し厚めに切って。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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