新玉ねぎのおかか梅サラダ
80kcal
2.2g
材料(2人分)
新玉ねぎ…小1個
梅ドレッシング
・梅干し…2個
・酢…大さじ1
・しょうゆ、ごま油…各小さじ2
削りがつお(花がつお)…適宜
梅ドレッシング
・梅干し…2個
・酢…大さじ1
・しょうゆ、ごま油…各小さじ2
削りがつお(花がつお)…適宜
作り方
- 梅ドレッシングの梅干しは種を除いて果肉を細かくたたき、ほかの材料を混ぜ合わせる。
- 玉ねぎは縦半分に切って縦に5mm幅に切る。皿に盛って1をかけ、削りがつおを散らす。
生のシャキシャキッとした食感を味わうときは、繊維に沿って切る。特にやわらかい新玉ねぎの場合は、5mm幅と少し厚めに切って。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 植松良枝
- 料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜も栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!