えびと豆のおこわ
434kcal
1.7g
30min
材料（２人分）
もち米…２カップ(360cc)
しめじ…１パック
むきえび…100g
金時豆の水煮缶…80g
顆粒だしの素…小さじ１
・しょうゆ
しめじ…１パック
むきえび…100g
金時豆の水煮缶…80g
顆粒だしの素…小さじ１
・しょうゆ
作り方
- もち米は洗い、ざるにあけて水けをきる。しめじは石づきを除いて小房に分ける。えびは背わたがあれば除く。
- 炊飯器にもち米、しめじ、えび、煮豆、だしの素、しょうゆ大さじ１、水380ccを入れてひと混ぜし、炊き上げる。
- 蒸らし終わったら全体を混ぜて器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 中島有香
- 料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
食材の扱い方・ポイント
- しめじ
- 一般にしめじや本しめじの名前で売られているのは、「ぶなしめじ」や、「しろたもぎだけ」、「…
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