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とりだんごとアスパラの煮もの

とりだんごとアスパラの煮もの

ワンツーおかず

肉のうまみが引き立つうす味にして

小田真規子さん

小田真規子 さんのレシピ

１人分：

244kcal

2.0g

材料（２人分）

下ごしらえ

  1. 1

    アスパラガスは塩少々をふって板ずりし、長さを３等分に切る。

作り方

  1. 1

    ボウルにひき肉、みそ小さじ１を入れて練り混ぜる。

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  2. 2

    フライパンに水130ml、みりん大さじ２、塩小さじ1/2を入れて煮立て、１を８〜10等分してスプーンで落とし入れ、まわりにアスパラガスを並べる。３分ほど煮たら返してふたをし、弱火でさらに５分ほど煮る。

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小田真規子さん

小田真規子 さん

小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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