金目鯛のすき焼き風

金目鯛のすき焼き風

おなじみのすき焼きの味。金目鯛は煮汁に入れるだけ

カロリー
266kcal
塩分
3.4g
調理時間
20
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなし忘年会
プロ料理家:
中島有香
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

金目鯛(切り身)…2切れ

焼き豆腐…1丁

糸こんにゃく…200g

ほうれん草…1/2束

紅しょうが(せん切り)…大さじ1

・砂糖、しょうゆ

作り方

1.

焼き豆腐は6等分する。糸こんにゃくは湯通しして食べやすい大きさに切る。ほうれん草はサッとゆでて5cm長さに切る。

2.

鍋に水150cc、しょうゆ大さじ4、砂糖大さじ1を入れて煮立て、金目鯛、焼き豆腐、糸こんにゃくを入れ、ふたをして煮る。

3.

途中でほうれん草を入れ、煮立ったら火を止める。器に盛って紅しょうがをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X