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しらたきのカルボナーラ風

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しらたきのカルボナーラ風のカロリーカロリー
(1人分)

229Kcal
しらたきのカルボナーラ風の塩分

塩分

3.2g
材料

材料(2人分)

  • しらたき…大1袋(300g)
  • ロースハム…3枚
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 卵ソース
  •  ・卵…1個
  •  ・牛乳…大さじ2
  •  ・粉チーズ…大さじ4
  •  ・塩…小さじ2/3
  • ・サラダ油、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

しらたきは食べやすい長さに切って下ゆでし、ざるに上げて水けをきる。玉ねぎは縦薄切りにする。ハムは放射状に8つに切る。ボウルに卵ソースの材料を混ぜ合わせる。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。しらたきを加えてさらに2~3分炒め、ハムを加えて軽く炒め合わせる。

3.

2のフライパンの火を止め、卵ソースを加える。卵が半熟になるまで手早く混ぜ、器に盛ってこしょう適宜をふる。

炒めたしらたきに、コクのある卵、牛乳、粉チーズを混ぜたソースを加え、余熱で火を通しながら手早く混ぜる。

しらたきのカルボナーラ風の作り方3


調理: 撮影:福岡拓


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