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ピーマンとこんにゃくのきんぴら

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(1人分)

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ピーマンとこんにゃくのきんぴらの塩分

塩分

1.4g
ピーマンとこんにゃくのきんぴらの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ピーマン…3個
  • こんにゃく…1/2枚
  • いりごま(白)…小さじ2
  • 一味とうがらし…少々
  • ・ごま油、酒、しょうゆ、砂糖
作り方

作り方

1.

こんにゃくは厚さを半分にして薄い短冊切りにし、軽くゆでる。ピーマンはせん切りにする。

2.

フライパンにごま油小さじ2を熱してこんにゃくを炒め、ピーマンも加えて炒め、油がまわったら酒、しょうゆ各大さじ1、砂糖小さじ2を加えて汁けがなくなるまで炒め、いりごま、一味とうがらしを加えて混ぜる。

調理: 撮影:大川範


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