ピリ辛カレーこんにゃく

ピリ辛カレーこんにゃく

スパイシーなおいしさ

カロリー
46kcal
塩分
2.0g
カテゴリ:
乾物・海藻・こんにゃく > こんにゃく料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
重信初江
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

こんにゃく…1枚

合わせ調味料

 ・しょうゆ、みりん…各大さじ1

 ・カレー粉…小さじ1

 ・塩…小さじ1/4

・オリーブ油

作り方

1.

こんにゃくは一口大にちぎって下ゆでし、ペーパータオルで水けをふき取る。

こんにゃくを一口大にするときは、切らずにちぎると表面積が大きくなり味がからみやすくなる。

2.

フライパンにオリーブ油小さじ1を熱して1を入れて炒める。チリチリと音がして表面に少し焼き色がつくまで4~5分炒める。

3.

合わせ調味料を加えて汁けがなくなるまで1~2分炒める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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