ピリ辛カレーこんにゃく
46kcal
2.0g
材料（２人分）
- こんにゃく…１枚
- 合わせ調味料
- ・しょうゆ、みりん…各大さじ１
- ・カレー粉…小さじ１
- ・塩…小さじ1/4
- ・オリーブ油
こんにゃく…１枚
合わせ調味料
・しょうゆ、みりん…各大さじ１
・カレー粉…小さじ１
・塩…小さじ1/4
・オリーブ油
合わせ調味料
・しょうゆ、みりん…各大さじ１
・カレー粉…小さじ１
・塩…小さじ1/4
・オリーブ油
作り方
- こんにゃくは一口大にちぎって下ゆでし、ペーパータオルで水けをふき取る。
こんにゃくを一口大にするときは、切らずにちぎると表面積が大きくなり味がからみやすくなる。
- フライパンにオリーブ油小さじ１を熱して１を入れて炒める。チリチリと音がして表面に少し焼き色がつくまで４〜５分炒める。
- 合わせ調味料を加えて汁けがなくなるまで１〜２分炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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