甘辛ジャーマンポテト

Name: 甘辛ジャーマンポテト
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: じゃがいも…大２個; ベーコン…４枚; しめじ…1/2パック; 玉ねぎ…1/4個; にんにくのみじん切り…小さじ２; ・塩、オリーブ油、砂糖、しょうゆ

じゃがいもで家計応援おかず50

砂糖+しょうゆのしっかり味でご飯が進む

１人分：

444kcal

1.7g

材料（２人分）

じゃがいも
　大２個
ベーコン
　４枚
しめじ
　1/2パック
玉ねぎ
　1/4個
にんにくのみじん切り
　小さじ２
・塩、オリーブ油、砂糖、しょうゆ

1

じゃがいもは半分に切って１cm厚さの半月切りにする。しめじは小房に分ける。玉ねぎは縦薄切りにする。ベーコンは５cm長さに切る。
2

フライパンにじゃがいもとかぶるくらいの水、塩小さじ1/2を入れてゆでる。竹串がスーッと通るくらいになったら、ざるに上げて湯をきる。
3

水けをふいた２のフライパンにオリーブ油大さじ２を熱し、じゃがいもと玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたらベーコンを加え、色づくまで炒める。にんにくを加えて炒め、香りが立ったらしめじを加え、しんなりするまでさらに炒める。
4

砂糖、しょうゆ各小さじ２を加え、さっと炒め合わせる。