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きのこの梅あえ

こうばしいきのこに梅の酸味が合う

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きのこの梅あえのカロリーカロリー
(1人分)

13Kcal
きのこの梅あえの塩分

塩分

1.1g
きのこの梅あえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • しいたけ…3枚
  • まいたけ…1/2パック(約50g)
  • 梅干し…1個
  • 削りがつお…適宜
  • ・しょうゆ
作り方

作り方

1.

しいたけは軸を除いて薄切りにする。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。梅干しは種を除き、包丁でたたく。

2.

フライパンに油をひかずにしいたけ、まいたけを入れて火にかける。上下を返しながらうすく焼き色がつくまで約2分焼き、耐熱ボウルに入れる。梅干し、しょうゆ小さじ1を加えてあえ、器に盛って削りがつおを散らす。

調理: 撮影:福岡拓


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