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簡単タンドリーチキン

ヨーグルトの力で身がやわらかに

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簡単タンドリーチキンのカロリーカロリー
(1人分)

338Kcal
簡単タンドリーチキンの塩分

塩分

1.5g
簡単タンドリーチキンの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とり手羽中…8本(約300g)
  • クレソン…適宜
  • レモンのくし形切り…適宜
  • 漬けだれ
  •  ・プレーンヨーグルト…1/4カップ
  •  ・おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ1/4
  •  ・トマトケチャップ…大さじ1/2
  •  ・カレー粉…小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/2
作り方

作り方

1.

手羽中は先端の関節に切り込みを入れ、さらに骨の間に縦に切り目を入れて、食べやすくする。ポリ袋に漬けだれの材料とともに入れてよくもみ、約5分おく。ペーパータオルを敷いたバットに並べ、別のペーパータオルをのせて指で軽く押し、水けを吸い取る。

焼くときに漬けだれが落ちてしまわないよう、とり肉はペーパータオルで余分な水けを吸い取る。

簡単タンドリーチキンの作り方1


2.

魚焼きグリルに1を並べ、途中上下を返しながら、こんがりと焼き色がつくまで約8分焼く。取り出して器に盛り、クレソン、レモンを添える。

調理: 撮影:福岡拓

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