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エスニックそぼろどんぶり

ピーナッツバターが味の決め手。また得意メニューが増えそう

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エスニックそぼろどんぶりのカロリーカロリー
(1人分)

457Kcal
エスニックそぼろどんぶりの塩分

塩分

2.2g
エスニックそぼろどんぶりの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ご飯…小どんぶり2杯分
  • とりそぼろ(とりひき肉100g、しょうがのみじん切り、にんにくのみじん切り各小さじ1、ピーナッツバター、しょうゆ各大さじ1 1/2、酒大さじ1、赤とうがらしの小口切り1本分)
  • 生しいたけ…5枚
  • にんじん…1/2本
  • 絹さや…24枚(50g)
作り方

作り方

1.

小鍋にとりそぼろの材料を入れて木べらか箸数本でよく混ぜて火にかけ、かき混ぜながらポロポロ状にする。

2.

しいたけは軸を除き、オーブントースターで4~5分焼いて薄切りにする。にんじんは5cm長さのマッチ棒状に切ってゆで、絹さやは筋を取ってゆで、縦に2~3本に切る。

3.

どんぶりにご飯をよそい、2の野菜を彩りよく盛り、1のとりそぼろをのせる。

調理: 撮影:岡本真直

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