エスニックそぼろどんぶり
457kcal
2.2g
20min
近輝美さんのレシピ
ピーナッツバターが味の決め手。また得意メニューが増えそう
材料(2人分)
- ご飯…小どんぶり2杯分
- とりそぼろ(とりひき肉100g、しょうがのみじん切り、にんにくのみじん切り各小さじ1、ピーナッツバター、しょうゆ各大さじ1 1/2、酒大さじ1、赤とうがらしの小口切り1本分)
- 生しいたけ…5枚
- にんじん…1/2本
- 絹さや…24枚(50g)
ご飯…小どんぶり2杯分
とりそぼろ(とりひき肉100g、しょうがのみじん切り、にんにくのみじん切り各小さじ1、ピーナッツバター、しょうゆ各大さじ1 1/2、酒大さじ1、赤とうがらしの小口切り1本分)
生しいたけ…5枚
にんじん…1/2本
絹さや…24枚(50g)
とりそぼろ(とりひき肉100g、しょうがのみじん切り、にんにくのみじん切り各小さじ1、ピーナッツバター、しょうゆ各大さじ1 1/2、酒大さじ1、赤とうがらしの小口切り1本分)
生しいたけ…5枚
にんじん…1/2本
絹さや…24枚(50g)
作り方
- 小鍋にとりそぼろの材料を入れて木べらか箸数本でよく混ぜて火にかけ、かき混ぜながらポロポロ状にする。
- しいたけは軸を除き、オーブントースターで4〜5分焼いて薄切りにする。にんじんは5cm長さのマッチ棒状に切ってゆで、絹さやは筋を取ってゆで、縦に2〜3本に切る。
- どんぶりにご飯をよそい、2の野菜を彩りよく盛り、1のとりそぼろをのせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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