かきたますまし汁

時短、塩分控えめ

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かきたますまし汁

簡単にとれるだし汁で塩けを最小限に

カロリー
50kcal
塩分
0.9g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > お吸い物
ジャンル:
和風
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

卵…1個

三つ葉…1/2束(約20g)

貝割れ菜…1/2パック(約20g)

削りがつお…小1袋(3g)

・しょうゆ、塩

作り方

1.

削りがつおは茶こしに入れて湯2カップを注ぎ、だし汁をとる。三つ葉、貝割れ菜はざく切りにする。卵は溶きほぐす。

2.

鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら三つ葉、貝割れ菜、しょうゆ小さじ1、塩少々を加える。溶き卵を回し入れ、約30秒したら火を止める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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