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カリフラワーの ミルクスープ

牛乳と削りがつおのうまみを生かした

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ミルクスープのカロリーカロリー
(1人分)

62Kcal
カリフラワーの
ミルクスープの塩分

塩分

0.9g
材料

材料(2人分)

  • 牛乳…1/2カップ
  • カリフラワー…1/3個強(約100g)
  • 削りがつお…小1袋(3g)
  • ・みそ
作り方

作り方

1.

カリフラワーは小房に分け、細かく切る。削りがつおは茶こしに入れて湯3/4カップを注ぎ、だし汁をとる。

2.

鍋に1のカリフラワー、だし汁を入れて火にかけ、約5分煮る。カリフラワーがやわらかくなったら牛乳を加える。再び煮立ったらみそ小さじ2を溶き入れる。

調理: 撮影:澤木央子


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