ベーコンとブロッコリーの蒸し焼き
時短でラク
242kcal
1.2g
12min
材料（２人分）
ブロッコリー…１個
ベーコン…３枚
サラダ油…大さじ１
・塩、こしょう
ベーコン…３枚
サラダ油…大さじ１
・塩、こしょう
作り方
- ベーコンは１cm幅に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
- フライパンに油を熱し、ベーコン、ブロッコリーを入れて炒める。水大さじ２を加え、ふたをして蒸し焼きにし、塩、こしょう各少々を加え、皿に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 中島有香
- 料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
食材の扱い方・ポイント
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- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
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