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ブロッコリーのおひたし

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ブロッコリーのおひたしのカロリーカロリー
(1人分)

32Kcal
ブロッコリーのおひたしの塩分

塩分

1.5g
ブロッコリーのおひたしの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ブロッコリー…1/2個
  • 削りがつお…適宜
  • だし汁…大さじ2
  • ・塩、しょうゆ
作り方

作り方

1.

ブロッコリーは小房をそれぞれ切り分け、大きいものは小房の茎に1cm深さの切り目を入れて、手で裂いてさらに小房に分ける。茎は長さが5cm以上あれば半分に切って、皮をむき、薄切りにする。

ブロッコリーのおひたしの作り方1


2.

塩適宜を加えた熱湯に、ブロッコリーを入れる。1分30秒~2分ゆで、ざるにあけて粗熱をとる。

3.

ボウルにだし汁としょうゆ大さじ1を入れて混ぜ、2を加えてあえ、器に盛って削りがつおをのせる。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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