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鮭のスタミナチャンチャン焼き風

にんにく風味をきかせてパワー全開

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鮭のスタミナチャンチャン焼き風のカロリーカロリー
(1人分)

201Kcal
鮭のスタミナチャンチャン焼き風の塩分

塩分

1.4g
材料

材料(2人分)

  • 生鮭…2切れ
  • にら…1/2わ
  • にんじん…1/3本
  • もやし…1/2袋
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく…1片分
  •  ・みそ、みりん…各大さじ1
  •  ・酒…大さじ1/2
  • ・バター
作り方

作り方

1.

<朝の準備>鮭に合わせ調味料をぬる。にらは4~5cm長さに、にんじんは1cm幅の薄い短冊切りにする。

2.

厚手の鍋の中央に1の鮭を入れ、バター10gをちぎってのせ、もやし、にんじん、にらも順にのせる。ラップかふたをし、冷蔵庫に入れる。

鮭のスタミナチャンチャン焼き風の作り方2


3.

<夜の仕上げ>鍋を冷蔵庫から出して弱めの中火にかけ、鮭に火が通るまで蒸し焼きにする。

調理: 撮影:野口健志

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